Продукты пчеловодства

Крем-мед или взбитый мед – что это такое и как его производят?
Вряд ли вы найдете в старых книгах по пчеловодству ответ на вопрос, что такое крем-мед. Первое объяснение, которое приходит на ум, почему этот белый продукт получил такое название – из-за его нежной кремовой структуры. И понятно, что к этому приложил руку человек, потому как в природе меда во взбитом состоянии не существует. Придумали эту чудо-технологию канадские пчеловоды еще в 1928 году.Подробнее
19:40
7
Как показывает практика именно в конце весны и начале лета мед чаще всего подделывают, что неудивительно, потому что прошлогодний мед уже кончился, а свежий мед еще не откачивали из ульев. Современные пищевые технологии позволяют очень качественно подделывать натуральный мед: добавляются различные ароматизаторы и другие добавки. При неправильном хранении мед не только теряет свои свойства, но и становится непригодным для употребления.Подробнее
15:06
16
Вересковый мёдок: реальность или это миф?
Мед из вереска – уникальный продукт пчеловодства. Он обладает особыми вкусовыми качествами, тонким ароматом и целым набором полезных для человеческого организма свойств. Сегодня вересковый мед употребляется в чистом виде, а также используется для приготовления напитков и входит в состав традиционных шотландских ликеров. Чем полезен сладкий продукт из нектара реликтового растения, и чем он отличается от других сортов?Подробнее
15:02
9
Замечательный кориандровый мёд
Кориандр — однолетнее растение семейства сельдерейные. В среде пчеловодов известен также под названием коляндра. Зелень кориандра часто именуется кинза или киндза. Свежеоткачанный кориандровый мёд прозрачный, цветом от янтарного до светло-коричневого. Его цвет обусловлен большим содержанием в составе железа и марганца. Пчелы его собирают с белых или розоватых цветков кориандра, которое произрастает во многих областях, где его специально культивируют.Подробнее
20:14
20
Медовый напиток пчеловодов: кладезь витаминов
Осенняя пора – это время не только радостных походов по аллеям, переливающихся листопадов и вкусных ужинов, но и разгар эпидемии различных вирусных и простудных заболеваний. Совсем неплохо в это время пополнить свой рацион витаминизирующими продуктами, а какими, узнаем от британских диетологов.Подробнее
21:09
12
Пчелиное маточное молочко поможет победить болезнь Альцгеймера
Маточное молочко – питательная масса, которой медоносные пчелы кормят матку и личинок. Оно широко используется в народной медицине и в косметологии, хотя его свойства пока не слишком хорошо изучены. Последние исследования показали, что молочко содержит белок роялактин, который активирует гены отвечающие за регенерацию стволовых клеток.Подробнее
11:32
133
Почему украинский мед теряет позиции на европейском рынке: исследование
Украина получила второе место за экспорт меда, хотя еще почти три года назад была первая. Свои позиции медовая отрасль начала терять именно в этом году. По словам пчеловодов, все из-за заниженной цены, которую предлагают экспортеры. На таких условиях сотрудничать им не выгодно, а государство в этом вопросе не очень способствует. Директор крупнейшего в Украине предприятия-экспортера меда Владимир Рубан показал свою лабораторию. Каждая партия меда проходит не менее пяти экспертиз.Подробнее
12:49
166
Медовое вино в домашних условиях
Готовим живительное медовое вино Медовое вино – это исконно русский алкогольный напиток, который предки готовили до появления виноградных вин. Он обладает приятным насыщенным вкусом, а также уникальными целебными свойствами. Техника приготовления этого уникального алкоголя довольно простая, благодаря чему его сможет сделать каждый желающий.Подробнее
23:49
209
Прополис с молоком
Прополис с молоком - альтернатива фармацевтическим препаратам Употребление прополиса внутрь обеспечивает организму крепкий иммунитет. Соединение молока с этим пчелиным продуктом значительно уменьшает свойственную ему горечь и жжение, что абсолютно не снижает противовоспалительный эффект этого средства. Что интересно, в таком составе отмечается более высокая концентрация полезных минералов, микроэлементов и витаминов.Подробнее
18:57
114
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-9 из 331